Pastouroulette,
D'aqueste ombrette
Say dap you gousta la frescou.
Beryé, lou me tin nou craing pas lou sou. (Bis)

Pastouroulette,
De ma musette
Bien enténé lous airs gaüyous.
Deti roussignoulétqu'aymi mey las cansous. (Bis)

Pastouroulette,
Aqueste herbette
Sabi hà péché à touns moutous.
Eths qu'en an aci gouarda l'at en taüs tous. (Bis)

Pastouroulette,
Puch qu'es soulette,
Deù loup qu'eth bienerey gouarda.
Ah ! lou mé pigou qu'eu me pot bien accassa.(Bis)

Pastouroulette
Simple et doucette,
En boularés per aymadou ?
Beryé, noun bouy nat, porte aillous toun amou !

Pastourelle,
B'ès tu cruelle
Àrrès hou t'aymera coum you.
Beryé, yamey nan coumandat l'amou. (Bis)

Adiü, bergère,
Moun cô sincère
T'aïméra maügrat ta rigou.
Ah ! tourne douma, lheü que sérèy d'humou. (Bis)

Pastourelle,
De cet ombrage
Viens avec moi goûter la fraîcheur.
Berger, mon teint ne craint pas le soleil.

Pastourelle,
De ma musette
Viens entendre les airs joyeux.
Du rossignol j'aime mieux les chansons.

Pastourelle,
De cette herbette
Viens faire paître a tes moutons.
Ils en ont ici ; garde-la pour les tiens.

Pastourelle,
Puisque tu es seulette,
Contre le loup je viendrai te garder.
Ah ! mon chien saura bien le chasser.

Pastourelle
Simple et douce.
Me voudrais-tu pour amoureux ?
Berger, je n'en veux aucun, porte ailleurs ton amour

Pastourelle,
Tu es bien cruelle,
Personne ne t'aimera comme moi.
Berger, on ne commande pas l'amour.

Adieu, bergère ;
Mon cœur sincère t'aimera,
T'aimera malgré tes rigueurs.
Ah ! reviens demain, je serai peut-être d'humeur.