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0ÜSSE, la bién aymade,
Tu, deü balou
Bé'n ès la hilhe aynade,
Tu'n ès la flou :
Sus tu l'abou fixade,
Dens soun amou,
Sa prumère pensade
L'array deü sou,
Coum sus sa fiançade
L'aymadou sou.
Per tu, bén de Sarrance,
Ni bén d'Esquiut,
D'Espagne ni dé France,
Nou't hè nad chit.
Tu plà nès arrincouade,
Coum l'oueû nidaü.
Coum üe Sente daürade
En soun buyaü,
Qué dic coum quaüque hade
En soun didaü.
Qui'n a dé pastourettes,
Dé youéns pastous,
Mey géncés, mey limprettes,
Mey amistous;
Capbat las arribères,
Per la sésou,
Anesques dé plus bères
Seü. berd gazou.
Empléan las esquères
D'û mey bèt sou !
Quoan l'aüzet â, l'aübette
Héra piü-piü,
Oüsse, prén ta raübette
Dé flous d'Abriü;
Tà qué lou Réy deü moundé,
L'array gaüyous,
Acaban dé ha foundé,
Nobi, touns plous,
Encouère qué't innoudé
Dé sas ardous.
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0SSE, la bien-aimée,
Toi, du vallon
Tu es bien la fille aînée,
Tu en es la fleur :
Sur toi, l'eût fixée,
Dans son amour,
Sa première pensée,
Le rayon du soleil ;
Comme sur sa fiancée.
Son bien-aimé
Pour toi, vent de Sarrance
Ni vent d'Esquit,
D‘Espagne ni de France,
Ne font le moindre bruit.
Tu es si bien arrangée,
Comme l'œuf dans le nid,
Comme une Sainte dorée
Dans sa niche,
Je dis comme quelque fée
Dans son dé.
Qui a des bergerettes,
De jeunes bergers,
Plus gentilles, plus proprettes,
Plus gracieux ;
Sur la plaine,
Dans la saison,
Des agnelles plus belles
Sur le vert gazon,
Remplissant les clochettes
D'un plus beau son.
Quand l'oiseau à l'aube
Fera piü-piü,
Osse, prends ta robe
De fleurs d'Avril ;
Pour que le Roi du monde,
Le soleil tout réjoui,
Achève de faire fondre,
Mariée, tes pleurs,
Encore t'innonde
De ses ardeurs.
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Sources 
