Aqueyts Aussalés (bis)
Soun de gran lhebade; (bis)
Minjen broje se e mati
Ta melhè poude droumi.

Si soun droumilhous, (bis)
La leyt qu'en ey cause (bis)
Coque caude e burre frèsc
La bite deus Aussalés.

Dab lou gran culhè (bis)
Baten la calhade (bis)
A ma dret e a ma rebès
Coum si aben l'ennemic auprès.

Hourtane de Poun
Peyre, Souberbie
Que passan lou poun
Dab lou baquerie
Que s'en soun bachats ta Pau (bis)
Ta ha pèche lou cabau. (bis)

Houchine d'Aussau
Qu'este carnalade
La bile de Pau
Que la sa minjade
Mes tout Aussau que bacha (bis)
Dab houec que la he paga. (bis)

O bile de Pau
Mau t'es emplegade
De barra Poun-Loung
De haudes muralhes
Car en despieyt deus de Pau (bis)
Lou Poun-Loung sera d'Aussau. (bis)

Picamilh, Bergès
E Mous d'Arribanes
Que n'an heyt proucès
Remplits de chicanes
Mes la court qu'a prounounçat (bis)
La Balée qu'a ganhat. (bis)

Ces Ossalois (bis)
Se lèvent dès l'aube; (bis)
Mangent brouet soir et matin
Pour avoir meilleur sommeil.

S'ils aiment dormir, (bis)
Le lait en est la cause (bis)
Pain chaud et beurre frais:
La vie des Ossalois.

Dans la grande cuillère (bis)
Prennent le caillé (bis)
Avec des gestes pressés
Comme s'ils avaient l'ennemi auprès.

Fourtané de Pon
Peyre, Souverbie
Passèrent le pont
Emmenant leurs vaches
Ils sont descendus vers Pau
Faire paître le troupeau.

Houchine d'Ossau
Fut appréhendée
Par les gens de Pau
Elle fut mangée
Mais tout Ossau descendit
Et par le feu se vengea.

Oh ville de Pau
Tu t'es mal employée
En fermant le Pont-Long
De hautes murailles
Car malgré ceux de Pau
Le Pont-Long sera d'Ossau.

Picamilh, Bergès
Et Monsieur d'Arribanes
Nous ont fait des procès
Remplis de chicanes.
Mais la cour c'est prononcée
La vallée a gagné.