Dimars-gras qu'a nau pourcas, (bis)
Touts soun bèts e touts soun gras,
Atau danse, atau danse,
Touts soun bèts e touts soun gras,
Atau danse qui hè gras.

Mardi gras a neuf porcs gras,
Tous sont beaux et tous sont gras
Ainsi danse, ainsi danse,
Tous sont beaux et tous sont gras
Ainsi danse qui fait gras.