La vallée d'Ossau : Culture et Mémoire - Notre site expose à cette fin quelques uns des trésors de la culture locale : musicaux, avec les textes et les musiques des chants traditionnels ; historiques, avec un panorama des vicissitudes successives de la vie dans cette zone de montagne ; culinaires, avec les spécialités et recettes de la région ; littéraires, avec les lignes qu'ont inspirées ces lieux et ces hommes aux poètes et romanciers de tous âges

La vallée d'Ossau :
Culture, et Mémoire.

L'AVENT

Si peus Adbens lou tems ey bèt
Que pléeras la cabe e lou tounèt.

(Si au temps de l'Avent la saison est belle, tu rempliras la cave et le tonneau).

Lous Adbens
Que carreyen redure e machans bens.

(L'Avent charrie froidure et mauvais vents).

Néu deus Adbens
Qu'a dens.

(Neige de l'Avent a des dents). Elle peut durer longtemps.

Au mes d'Adbens
Tribalhe dehens.

(Pendant le mois de l'Avent, travaille dedans).
On ne travaille pas dans les champs ;
la journée se passe à des travaux d'intérieur.

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